طريقة عمل فخذ الضأن بالزبد والليمون

* وجبة صحية من اللحوم (لحم الضأن):
* المقادير:
180 جرام من عصير الليمون المركز
1/2 كوب خل أبيض
رأس ثوم كبيرة (يفرى الثوم)
ملعقتان صغيرتان زبد
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
فخذة ضأن تزن 2 كيلو

* الطريقة:
-
يخلط عصير الليمون المركز والخل الأبيض والثوم والملح والفلفل والزعتر، ثم
يرفع الخليط على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى تمام انصهار
الزبد الذى يشوح فيه الخليط.
- ثم يرفع الإناء من فوق النار.
- تدهن فخذة الضأن بالتتبيلة السابقة وتشوى فى الفرن أو على الشواية مع إضافة التوابل بين حين وآخر.

* تقدم هذه الوجبة = عشرة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 276
إجمالى الدهون = 15.4 جرام
الكوليسترول = 80 ملجم
الصوديوم = 77 ملجم
إجمالى الكربوهيدرات = 11.1 جرام
الألياف = 0.1 جرام
البروتينات = 20.4 جرام

تسلم ايدك يا احمد على الطريقة وبانتظار مزيدك ...

هلا.. قلب الاسد ..

يـ ع ـطيك الـ ع ـافيه يارب..

على المرور والرد

انتظركـ على باقي اوراقي..
إحترامي

» طريقة عمل كباب الفاكهة
» طريقة عمل باميا باللحم
» طريقة عمل مكرونة بالبرجر
» طريقة تحميل المفاتيح
» طريقة عمل حساء اللحم والخضراوات